Erdészné Borókabogyó 30 g

Származása: Hazánkban is honos, Európában és Ázsia mérsékelt övi részén előforduló örökzöld cserje kékes-hamvas bevonatú terméséből szárított, nagyon aromás, édes-kesernyés, kissé csípős fűszer. Felhasználása: A vadhúsok jellegzetes fűszere, elsősorban vaddisznó, őz, nyúl és vadgalamb pácolásánál használják, de birka-, marha- és disznóhúsból készült ételeket, valamint savanyú káposztát, vörös- és fehérkáposztát, valamint céklát is ízesíthetünk vele, egyes - almás - süteményekhez is illik. Különleges zamata az alkoholos italokban is jól érvényesül. A borókát gyakran használják babérlevéllel, fekete borssal, mustármaggal, fokhagymával, majoránnával vagy kakukkfűvel együtt. Szétnyomkodva jobban érvényesül, de erős zamata miatt csak keveset használjunk belőle. Magas cukortartalmú bogyóiból pálinkát főznek, melynek a Felvidéken borovicska, Erdélyben fenyőíz a neve. Élettani hatása: Gyomorpanaszok, emésztési zavarok kezelésében segít. Az árak a héten a minimumra szorulnak. Világos megtakarítás és elégedettség a vásárlással, nincs ok a habozásra.

Termékleírás Erdészné Borókabogyó 30 g

• • Termelő: bioszallito
  • Ár: 614 Ft
  • EAN: 5998692500104
  • Kategória: Étel-Ital > Sütés, főzés kellékek > Fűszer