Tönkölypép Korn Dinkel - 5 kg - Zeelandia

Tönköly-árpa cefre, az egészségesebb péksütemények alapanyaga. Főtt tönkölyszemeket, tönkölyrongyokat, sót és élesztőt tartalmazó egyfajú gabonapép. Alkalmas kenyér és péksütemények előállítására. A tönköly ősi búzafajta, kissé diós ízű. Lágyított tönkölyszemeket, tönköly aprítót és árpamaláta kivonatot tartalmazó gabonapép. Ideális különösen könnyebb többszemű péksüteményekhez, kenyérhez és bagetthez. A cefre párolt vagy főtt és duzzadt szemek általában búza, árpa, hajdina, tönköly és egyéb magok, például napraforgó, len, szezám és más magvakból származnak. A cefre segítségével egészséges aminosavakat és ásványi anyagokat kapunk a tésztában. A sütemény hosszabb ideig friss és rugalmas is marad - az előre beáztatott szemek fokozatosan engedik nedvességüket a megsült tésztába. Ajánlott adagolás: 50-100%  liszt súlyhoz Csomagolás: 5 kg Olcsóbb, mint egy kőboltban vásárolni. Ne fizessen többet máshol, mint kell.

Termékleírás Tönkölypép Korn Dinkel - 5 kg - Zeelandia

• • Termelő: Zeelandia
  • Ár: 5565 Ft
  • EAN: P49885
  • Kategória: Alapanyagok > Sütőipari nyersanyagok