Mix kekszekhez Bufferek és lapok - 15 kg - IREKS

Különleges keverék, amely alkalmas kerek piskótatészták vagy tekercsek készítésére, amelyek a tetejű, indiai, vajas tekercsek stb. alapját képezik. A Sandra BUFFY Komplet egy speciális massza, amely alkalmas kerek piskóták, úgynevezett pufferek, vagy tekercsek készítésére, amelyek a topák, indiai tekercsek, vajas tekercsek és más cukrászati termékek alapját képezik. Szárított tojást tartalmaz, és felhasználásakor csak ivóvízre van szükség. A professzionális bivalytészta előnyei: a bivalyerős keverék készítésének technológiai eljárásának egyszerűsége jelentős időmegtakarítás az előállításuk során a massza hosszabb stabilitása a habverés után a permetezett formák jelentősen hosszabb stabilitása sütés előtt nagyobb méretű keverékek és jobb termelékenység lehetősége Felhasználás: 500 g víz 1000 g keverékre. Keverje össze a keveréket és a vizet, hagyja 5 percig duzzadni, majd a használt habverőgép típusától függően 3-5 percig maximális sebességgel verje fel. Sütési paraméterek: 190 °C-on 10-15 percig (a sütő típusától függően) nyitott gőzszellőzőnyílással. A magvas és kakaós keksz receptje Ajánlott technológiai eljárás a magos kekszek előállításához: A Sandra BUFFY Kitet és a vizet összekeverjük, kb. 5 percig állni hagyjuk, majd 2,5 - 3 percig maximális sebességgel felverjük, amíg stabil marad. Keverje össze az Aranka Mogyoró és a vizet, majd hagyja állni kb. 20 percig. Ezután enyhén keverje bele az előre felvert Sandra BUFFY Kompletbe, és fújja be a sütőpapírt széles, sima hegyű spray-vel. Sütési paraméterek. Ajánlott technológiai eljárás a kakaós puffancsok előállításához: Keverje össze aSandra BRILANT a vízzel és az olajjal, hagyja pihenni 5 percig. Keverje össze a Sandra BUFFY-t, a vizet és a tojás folyékony tartalmát. Arra számítunk, hogy ez az ajánlat az egyik legnépszerűbb termékünk lesz. Jelmondatunk: minőség, előnyös ár, ügyfélbarát megközelítés.

Termékleírás Mix kekszekhez Bufferek és lapok - 15 kg - IREKS

• Termelő: IREKS
• Ár: 32635 Ft
• EAN: P90174
• Kategória: Alapanyagok > Keverékek és készítmények