Cukrászati élesztőpor, Ammóniumpor 100 g -

Cukrászati élesztő (Ammónium-karbonát, ammónium-tömegnövelő por - E503) A cukrászélesztő - élesztő kovászpor (ammónium-bikarbonát) - alkalmas a karácsonyi sütemények és teasütemények finom tésztáinak elkészítéséhez. Alkalmas mézeskalácsok és kekszek és más tészták kovászolására is. A port keverje össze a liszttel, amikor a tésztába dolgozza. A feldolgozott tészta azonnal felhasználható. A tésztán szabálytalan pórusokat hagy, a tészta felülete nem sima. Magasabb hőmérsékleten (sütés közben) a tésztaélesztő gázzá alakul, ami lazává teszi a tésztát. A tészta azonnal feldolgozható, de előre is elkészítheti és hűtőszekrényben tárolhatja. Elkészítéskor ügyeljen arra, hogy a többi hozzávaló is hideg legyen. Keverjük össze a tésztaélesztőt a liszttel vagy a hideg folyadékkal. Ezt a terméket leggyakrabban mézeskalács, kekszek készítéséhez használják. Az adagolás 20 g 1 kg lisztre. Összetevők: E503 - Ammónium-bikarbonát Csomagolás: 100 g Arra számítunk, hogy ez az ajánlat az egyik legnépszerűbb termékünk lesz. Azt akarjuk, hogy spóroljon.

Termékleírás Cukrászati élesztőpor, Ammóniumpor 100 g -

• • Termelő:
  • Ár: 1150 Ft
  • EAN: P16938
  • Kategória: Alapanyagok > Lisztek