Fixáló Karina kakaó keverék a kakaó töltelékre1 kg - IREKS

Keverje össze a Karina KAKAO MIX-et 21% kakaóval a kakaó töltelék előállításához. Univerzális laza keverék növényi, állati tejszínhab és vaj, margarinok edzéséhez. Az előállítás során a keveréket hideg vízzel elegyítjük, és felvert krémekbe, zsírokba keverjük. Színét és ízét kapja kellemes tömeg. A Karina segítségével azonos "tükör" felületet is létrehozhat az oldott zselatinnal való kombinálásával. További érdekes tulajdonság, hogy ezt a keveréket likőrhegyek - azaz csokoládékémény - gyártására használják. Itt 50 ° C-on forralt vizet és edzett zsírt használunk. Keverje össze a Karina KAKAO MIX-et 21% kakaóval a kakaó töltelék előállításához. További feldolgozásra szánt. Ajánlott eljárás: Karina 1000 g, víz 50 ° C (főtt) 450 g, ostorzsír 1250 gr. Keverjük össze a keveréket vízzel, majd fokozatosan keverjük bele a megvert zsírba. Összetevők: cukor, kakaó (min. 21%), szójaliszt, növényi olaj, modif. kukorica és bramb. keményítő, glükózszirup, savópor. Tárolja száraz, jól szellőző helyen és hűvös helyen, 25 ° C alatti hőmérsékleten, mindig zárva. Az e-shop ajánlatot szakértői csapat készíti el Önnek. Nos, ez egyszerűen megtérül.

Termékleírás Fixáló Karina kakaó keverék a kakaó töltelékre1 kg - IREKS

• • Termelő: IREKS
  • Ár: 2315 Ft
  • EAN: P7213
  • Kategória: Alapanyagok > Tejszínhab és tejszínek > Tejszínhab fixáló