Holland marcipán 1: 3 - 2,5 kg - Zeelandia

Holland marcipán praktikus 2,5 kg-os kiszerelésben, hideg cukrászati termékek modellezéséhez, bevonásához vagy díszítéséhez. Mandula 25%-os arányban. Ez egy könnyebb és szilárdabb marcipán, amely bevonáshoz és modellezéshez alkalmas. További szilárdítás érhető el további finom porcukor hozzáadásával. A mandulás marcipán sütemények bevonására, valamint alakzatok és figurák modellezésére, formák kivájására és további formázására szolgál. A marcipánmassza mindenféle ételfestékkel színezhető. A marcipán fehérrel világosítható. A marcipán sütéshez is felhasználható. Reszeljük le, és ízesítsük vele a tésztát. Marcipánmorzsát is készíthetünk, ha 70 g marcipánhoz 15 g vajat és 50 g durva lisztet adunk. A marcipánt gyümölcsgombócokhoz is használhatja. A sárgabarack vagy a szilva magja helyett egy marcipángolyóval töltheti meg. A marcipánból praliné tölteléket is készíthetünk. A marcipánt egy lábasba reszeljük, hozzáadunk egy kevés tejszínt, és felolvasztjuk. Alaposan dolgozza el a keveréket bevonás vagy modellezés előtt. A tortabevonóhoz tekerjünk ki egy kb. 0,3-0,5 cm vékony lapot. A süteményt porcukorral szórjuk meg, miközben feltekerjük. A tortára való áttöltéskor egy hosszú csővel tekerje körbe a lapot. A sütemények simításához használjon vasalót és simítót. Érdekes hatások elérése érdekében érdemes különböző kockákat használni. A felületen csillogó és színes hatások eléréséhez használhat például gyöngyházfényű porfestékeket, vagy markereket, folyékony és zselés festékeket. A modellezett figurák összeillesztéséhez használhatsz ehető ragasztót vagy tojásfehérje és porcukor házi készítésű keverékét. Mandula 25%-os arányban. Ez egy könnyebb és szilárdabb marcipán, amely bevonáshoz és modellezéshez alkalmas. További szilárdítás érhető el további finom porcukor hozzáadásával. Holland marcipán hideg cukrászati termékek modellezésére, bevonására vagy díszítésére. 2,5 kg-os csomagolásban. Finomra őrölt mandulából és cukorból készül. A marcipánt különösen sütemények és torták bevonására, cukrászati termékek modellezésére vagy díszítésére, marcipánfigurák készítésére, valamint csokoládétrüffelek töltelékeként használják. A marcipán jól színezhető. Az optimális üzemi hőmérséklet 21 °C. Allergének: mandula Súly: 2,5 kg Lásd még a kiterjedt katalógus egyéb elemeit. A megmentett koronák sok örömet okozhassanak neked.

Termékleírás Holland marcipán 1: 3 - 2,5 kg - Zeelandia

• • Termelő: Zeelandia
  • Ár: 11500 Ft
  • EAN: 5709521018109
  • Kategória: Alapanyagok > Marcipán > Modelezési és bevonó torta marcipán