Sötét csokoládé tükörmáz 3 kg -

Tükörmáz, amely nem olvad, mindig puha és nem folyik szeleteléskor. Ez a típus 30% kakaóport tartalmaz. Óvatosan temperálja a cukormázat vízfürdőben (vagy mikrohullámú sütőben) 40-50 °C-on. Öntse a desszert közepére, és kenje el, hogy sima, fényes felületet kapjon. A lecsepegtetett cukormázat kenje az oldalára, hogy szilárd bevonatot képezzen. A desszert cukormáza még fagyasztás után sem szilárdul meg. A máz összetétele cukor, glükózszirup, víz, módosított keményítő, sűrítőanyag, savanyúságot szabályozó anyag és tartósítószer - itt az extra 30% kakaó. A szállított súly 3000g. Hűvös, száraz helyen tárolja. Vásároljon e-boltunkban kedvező áron. Egy ilyen vásárlás tetszeni fog Önnek és a pénztárcájának.

Termékleírás Sötét csokoládé tükörmáz 3 kg -

• • Termelő:
  • Ár: 8165 Ft
  • EAN: P16801
  • Kategória: Alapanyagok > Öntetek és mázak > Tükor öntetek