Szárított tojásfehérje Eibumin White Egg Powder 200 g - IREKS

Szárított tojásfehérje különleges keveréke búzadarás cukorral és citromsavval. Porított keverék hótészták, indiai sütemények, kremroly, laskonek töltelékek készítéséhez. Szállítási súly 200gelőállítási eljárás: indiaiak : 100g eibumin + 500g ivóvíz - összekeverjük, rövid ideig pihentetjük, majd felverjük, habverés közben hozzáadunk 625g kristálycukrot és 350g ribizlilekvárt, a cukoroldatot lassan a felvert masszába öntjük (725g kristálycukrot 200g ivóvízzel felforraljuk, hogy "láncot" kapjunk). Tojásfehérje krém - 100 g eibumin+770g ivóvíz - keverjük össze, hagyjuk állni, miközben felverjük, adjunk hozzá 620g kristálycukrot. A cukorlikőrt (1230g kristálycukor + 310g ivóvíz - lángosra forralva) lassan öntsük a felvert keverékhez, öntsük hozzá a 70g vanillin cukrot a felöntés után. sült anyag - laszkonok - medvetalp - 100 g eibumine + 765 g víz - keverjük össze, hagyjuk állni és habverjük fel, miközben hozzáadunk 620 g kristálycukrot. Lassan öntsük el a felvert anyagot (1230 g cukorkristály + 310 g láncon hegesztett ivóvíz hegesztés) a felvert anyagba, és a felvert masszába öntés után adjunk hozzá 480 g cukorliszt + 1080 g magot (kókuszdió, reszelt dió, mandula) - habcsók - 100 g eibumin + 770 g ivóvíz - nevetsünk, hagyjuk pihenni, és korbácsolás közben adjunk hozzá 620 g kristálycukrot. Lassan öntsük a cukorkifolyót a felvert massába (1230 g cukorkristály + 310 g ivóvíz hegesztett lánc). Öntés után adjunk hozzá 785 g lisztcukrot a felvert massához. A sütött termékeket 110–140 ° C-on szárítsuk 45 percig. - a sütő típusától függően. A katalógusunkban szereplő áruk nem okoznak csalódást. Nos, ez egyszerűen megtérül.

Termékleírás Szárított tojásfehérje Eibumin White Egg Powder 200 g - IREKS

• • Termelő: IREKS
  • Ár: 1650 Ft
  • EAN: P8757
  • Kategória: Alapanyagok > Cukrászoti glazurák, royal icing